OMENAT PIIRAKAKSI
Omenoita riittää. Niistä täytyy kokkailla vähän joka päivä jotakin.
Pohjaan vatkaillaan 4 munaa ja 4 dl sokeria vaahdoksi. Sekoitetaan tl leivinjauhetta ja 4,5 dl vehnäjauhoa ensin keskenään ja sen jälkeen muna-sokerivaahtoon.
Pohjan päälle on jo viipaloitu omenat ja peitelty sokerilla sekä kanelilla. Viime silauksena ennen uuniin laittoa…
… vielä peitellään juustohöylän avulla voikerroksella.
175 asteisessa uunissa kun paistelee 35 min. niin tämän näköisen herkun saa aikaiseksi!
Ja ei kun syömään! Jos haluaa, voi nauttia vaniljakastikkeen kera, mutta hyvin maistuu ihan ilmankin.
Parhaat eväät 
Vastaa